Вы находитесь —
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту


13-09-2016, 03:53, комментариев оставили: 0, просмотров: 24    
Необыкновенная кудрявая капуста. Зеленые соки и горячие блюда, смузи с яблоками и ряд мясных блюд объединяет использование секретного ингредиента. Это капуста кале, зеленый овощ, который наделал немало шуму среди поклонников здорового питания. Данный вид капусты сочетает в себе одновременно и крестоцветные, и зеленые листовые салаты. Кале еще может украсить парочку клумб – эту кудрявую капусту не спутаешь ни с чем другим. В общем, кому надоела белокочанная капуста и брокколи, возможно, стоит познакомиться с этим овощем. Как оказалось эта капуста просто кладезь разных полезных веществ и витаминов, находка для диетологов и просто людей, желающих поесть вкусно и с пользой.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
8-09-2016, 03:45, комментариев оставили: 0, просмотров: 53    
Сентябрьские хлопоты в саду и огороде. Сентябрь - завершающий период работ в саду, в огороде и в цветнике.
Сентябрь совмещает в себе сразу 2 сезона и лето, и осень. В первых числах уже ожидаются первые осенние заморозки, пагубные для теплолюбивых растений. В сентябре начинается «бабье лето», листва деревьев окрашивается всеми оттенками желтого и оранжевого. Особое внимание обращается на сбор урожая, подведение итогов дачного сезона, а также на подготовку к зимнему.

У древних римлян сентябрь был седьмым месяцем до календарной реформы Юлия Цезаря, произошедшей в 46 г. до н.э., после чего он стал девятым, но названия своего не поменял.
А на Руси сентябрь назывался листопадом, на Украине — вересенем, в Хорватии — рюян, что в переводе означало холодный ветер. Сентябрь зовут еще желтнем, жовтнем, так как цвет растений в этом месяце желто-оранжевый. В середине сентября начинается «бабье лето», время, когда утром уже по-осеннему холодно, а вот днем температура воздуха поднимается до летних значений. В этом месяце принято прекращать полевые работы, так как в древности считали, что сентябрь — это начало года нового урожая.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
1-09-2016, 09:45, комментариев оставили: 0, просмотров: 59    
Разновидности болот. Техника безопасности на болоте. Болота это очень опасное место с которым шутки плохи. Если вы не уверены, что сможете его преодолеть нельзя рисковать. Топи и зыбуны, которые скрывает болото чрезвычайно опасны.
Нужно помнить, что скорость передвижения по болоту очень низкая, а потеря силы очень и очень высокая.
В местности с болотами необходимо смотреть под ноги и ощупывать дорогу впереди. Болота занимают большие участки, нередко они могут проходить некоторый отрезок под землей, а затем снова резко появляться на поверхности.
Чаще всего болота оставляют некоторые островки, по которым можно передвигаться, но также стоит помнить, что остров может быть лишь миражом, и оказаться поросшей трясиной.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
18-08-2016, 07:50, комментариев оставили: 0, просмотров: 73    
Удивительные свойства грибов лисичек. Съедобный, пластинчатый гриб лисичка приобрел свое название благодаря светло-рыжей окраске, напоминающей лисью шкурку. Растет в хвойных, смешанных лесах нашей страны. Грибники выходят на «охоту» за этим популярным грибом с начала лета до поздней осени.
По своим вкусовым качествам желтые грибы с резными по краям шляпками, занимают одно из главных мест среди своих собратьев. Они вкусны в жареном, маринованном, тушеном виде. Их них готовят легкие, ароматные супы, солят на зиму. Любители грибов очень ценят их за мягкий, ореховый привкус. В природе эти грибы встречаются, как правило, большими группами. Лисички широко используются в кулинарных целях. Они упоминаются как деликатесное блюдо французской кухни в рецептах 15 века. Повара причисляют их к категории наиболее востребованных и ароматных ингредиентов для изысканных блюд.
К достоинствам этих грибов можно отнести то, что они практически не крошатся и не ломаются, а также не червивеют. К тому же лисички приносят большую пользу здоровью человека, оказывают лечебное действие на организм. Поэтому их часто используют при лечении различных недугов.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
12-08-2016, 04:23, комментариев оставили: 0, просмотров: 90    
Работы в саду и огороде в августе. Последний месяц лета тесно связан с полномасштабными сборами урожая, с подготовкой плодов на хранение, с первыми консервациями и зимними заготовками – так что, работы на огороде и в саду в августе хватает с избытком. Помимо уборки урожая в этом месяце предприимчивые дачники завершают посевы зеленных и овощных культур, приводят в надлежащий вид теплицы и парники.
Несмотря, что на календаре – еще лето, в августовском воздухе начинают появляться первые отчетливые нотки осеннего аромата. Стремительное приближение осени чувствуется уже во второй половине месяца. Летняя жара постепенно идет на спад, световой день становится короче, а ночи, наоборот - длиннее и холоднее. Наблюдая за изменениями, происходящими в этот момент в природе, земледельцы в стародавние времена предугадывали то, какой будет осень, когда ждать проливных дождей и наступления холодов. В старину считалось, что если молодое бабье лето приходило с ненастьем, то старого - следовало ожидать с погожими и ясными деньками.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
3-08-2016, 06:15, комментариев оставили: 0, просмотров: 305    
Чем полезен и вреден кабачок.Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. Giromontina, уменьш. от укр. кабак, «тыква», из тюркских языков ) — однолетнее кустистое травянистое растение, семейства тыквенных, без плетей. Был завезён в Европу из Америки в 16 веке. Индейцы племени Ирокез в течение 10 тысячелетий традиционно употребляли кабачки в пищу и считали их своей основной едой вместе с тыквой, фасолью и кукурузой. Их высаживали вместе, чтобы бобы могли ползти по стеблям кукурузы, а в тени росли кабачки. Листья кабачков не давали расти сорной траве, а бобы обеспечивали соседей азотом.
Плоды кабачка имеют продолговатую форму зелёного, жёлтого или белого цвета. Очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни, самое известное из которых — рататуй. Фаршированные цветки кабачка популярны у жителей Прованса.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
18-07-2016, 06:55, комментариев оставили: 0, просмотров: 143    
Работы в саду и огороде в июле. Середина лета – самая жаркая во всех смыслах слова пора для дачников, в первую очередь, потому, что основные работы на огороде и в саду в июле предполагают не только усиленный уход за посадками и посевами, но и реализацию мероприятий по защите растений от палящего солнца, засухи и вредителей. Именно сейчас начинаются и весьма приятные хлопоты, связанные со сбором первых урожаев и приготовлением заготовок на зиму. В этом месяце повышенного внимания в равной степени требуют как плодово-ягодные, так и овощные, и цветочные культуры. Крайне важно создать для них сейчас наилучшие условия для плодоношения и цветения, обеспечивая регулярными поливами и подкормками, защищая от солнца и возможных июльских ливней, которые, как известно, считаются самыми обильными во всем летнем сезоне.
Особое внимание в июле уделяют прививкам. Следят за черенками, приживленными весной, прищипывают ненужные отростки, оставшиеся побеги подвязывают.
В июле продолжают зеленые прививки винограда, исходя из особенностей сортов и величины прироста молодой лозы.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
7-07-2016, 04:46, комментариев оставили: 0, просмотров: 226    
Полезные свойства клевера лугового. Клевер луговой - это всем знакомое растение, которое носит название в народе кашка или трилистник, растёт повсеместно на полянках и лесных опушках, на лугах.
Лечебные цели — не единственная сфера применения клевера лугового. Из его листьев готовят полезные салаты, а также используют в качестве заправки для зеленых щей. Когда-то на Руси растение добавляли в муку для изготовления ржаного хлеба и приготовления сыров, соусов. На Кавказе головки свежего клевера квасят, как капусту. Это растение является полезным и богатым кормом для домашнего скота. Следует отметить, что по своим питательным свойствам растение почти не уступает люцерне. Клевер в сельском хозяйстве не только применяется в качестве пищи животным в свежем виде, а и заготовляется на зиму в виде сена. Следует отметить, что корни клевера содержат в своем составе азот. Это очень важно для обогащения почвы после скашивания клеверного луга. Такая почва более плодородна. Сам корень используется в быту как антигрибковое средство для обработки помещений. А еще в клевере есть эфирное масло, которое в быту тоже имеет широкий спектр применения.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
20-06-2016, 11:58, комментариев оставили: 0, просмотров: 363    
Мульчирование почвы. Что это и зачем.

Процесс мульчирования – не слишком распространенная процедура агротехнического воздействия на культуры простыми дачниками, поскольку не все садоводы-любители знают о такой полезной процедуре. В большинстве своем они привыкли уничтожать все органические продукты, которые вырабатывает земля. Но это серьезное заблуждение, поскольку земля без этих добавок превращается в бетон. Соответственно, чтобы почву как-то сделать плодородной, садоводам приходится долгими часами ее увлажнять и боронить. А ежегодные двухсезонные перекопки при такой ситуации – это насущная необходимость.

К тому же каждый свободный от культур участок земли рано или поздно зарастет бурьяном, соответственно, его необходимо регулярно пропалывать. Любой неприкрытый клочок земли после очередной поливки затвердевает, а это ведет к необходимости рыхления. И вдобавок влага с тех же незамульчированных земель испаряется намного быстрее, а это означает, что полив следует производить намного чаще.

Мульчирование – это укладывание на поверхность грядок с растениями материалов искусственного или органического происхождения, призванных регулировать воздушный и водный режим почвы. Позволяет облегчить труд дачников по выращиванию различных культур, тем самым высвободив время на отдых. К тому же применение органических составов мульчи способствуют улучшению качества почвы и увеличивают сборы урожая. То есть, основное предназначение мульчи – защита верхнего слоя почвы от пересыхания, при котором на её поверхности образуется плотная корка, препятствующая воздухообмену. Но это далеко не все преимущества, которые данное действие дает и растениям, и растениеводам. Но об этом ниже.

 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...
10-06-2016, 03:56, комментариев оставили: 0, просмотров: 181    
Работы в саду и огороде в июне. В северном полушарии по календарю наступило астрономическое лето, у школьников начались долгожданные каникулы, у их родителей – пора летних отпусков, а у садоводов-огородников – период самой активной и плодотворной работы на приусадебных участках. Не зря в старину говорили: «Пришел июнь-разноцвет - отбоя от работы нет» или «Пришел июнь - на рыбалку плюнь».
Отдыхать в июне заботливым хозяевам не придется, много работ предстоит совершить и в саду, и в огороде для будущего урожая.
К началу июня обычно ночные заморозки заканчиваются. Народная примета гласит: если на воде появился лист кувшинки, постоянно кукует кукушка и цветет красная рябина, то заморозков больше не будет, но в северном регионе заморозки в июне не редкость. Так что приметы приметами, а укрытия снимать не спешите.
 
 
Новость опубликовал: Валькирия, читать далее ...